Na něm dort otáčíme pohybem ruky a nemusíme jej obcházet dokola. Není ale nezbytností, ale dokáže dekorování dortu usnadnit. Máslový krém (či jiný krém, který děláme nejraději) se dobře nanáší cukrářským paletovým nožem za pomoci tzv. pádlovacího pohybu.
. 64 369 363 473 115 184 479 78